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“天然食品配料 盐焗鸡专用色素 栀子黄色素”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | Kosher,HALAL,ISO |
| 溶解性： | 水溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 027 |
| 规格： | 多种 | 商标： | 恒源 |
| 包装： | 5千克 | 产量： | 800000 |
“天然食品配料 盐焗鸡专用色素 栀子黄色素”详细介绍
栀子黄色素【产品名称】栀子黄色素
【产品性状】橙黄色结晶性粉末，微臭。易溶于水，在水中立即溶解成透明的黄色液体。可溶于乙醇和丙二醇，不溶于油脂，pH值对色调几乎无影响。其色调在酸性(pH值4~6)和碱性(pH值8~11)时都比β-胡萝卜素稳定，特别在碱性中黄色更鲜明，在波长440nm附近吸光度最大。耐盐性、耐还原性、耐微生物性均好，在中性或偏碱性条件下，栀子黄耐光性、耐热性均较好，而在低pH值时耐热性、耐光性较差，易褐变。对蛋白质和淀粉染着效果较好，即对亲水性食品有良好的着色力，在水溶液中则不够稳定。在酸性时比在碱性时褪色显著。对金属离子(如铝、钙、铅、铜、锡等)相当稳定，铁离子有使栀子黄变黑的倾向。
【产品规格】全系列色价
【产品特性】易溶于水、乙醇，水溶液呈现亮黄色至橙黄色。 产品富含藏花酸、藏花素，具有抗氧化、活血等功效。
【工艺流程】原料→提取→浓缩→精制→干燥→包装→成品
【使用范围】参照GB2760中的使用范围。
【使用方法】准确称取所需用量，先用10~20倍水稀释后再加入到产品中搅拌均匀使用。
【参考用量】参照GB2760中最大使用量，依据实际需要调整用量。
【注意事项】打开包装后请尽量使用完，如有剩余请及时密封、存放。
【产品贮存条件】 密封后于阴凉、避光、干燥处储存
【产品保质期】：以上条件下保质期为12个月
【包装规格】 规格：5kg/袋，10kg/箱 包装：内包装为聚乙烯袋，外包装为瓦楞纸箱；也可根据客户需求包装。
